Avui parlarem del cultiu de l'ostra i la petxina variada amb Dionís Calvet, un ebrenc que es dedica a l'aqüicultura per terres alacantines. Voleu escoltar-nos? http://antenacaro.cat/share/
- RETRATS D’AIGUA SALADA
Avui
parlarem amb Dionís Calvet, un deltaic que va deixar les Terres de
l’Ebre per anar a treballar a Sant Pola, Alacant, a l’empresa
Ostres de la Badia, com a responsable de la hatchery de moluscs fa
exactament un any. En Dionís és enginyer tècnic agrícola, però
també va cursar un cicle formatiu d’aqüicultura així com un
màster d’aqüicultura.
Bon
dia Dionís,
- Primer de tot, explica’ns com va començar la teva relació amb el mar?
- Explica'ns com un enginyer tècnic agrícola es passa al món del mar?
- Durant la teva trajectòria suposo que hauràs fet estades de pràctiques a diferents centres relacionats amb l’aqüicultura, oi’? En quins has estat i què hi feies? Com va ser l’experiència?
- Suposo que l’experiència de treballar a Galícia va enriquir-te molt per a tornar a Catalunya, ja que allà són pioners amb temes de cultius marins. Hi ha molta diferència en la manera de fer d’ambdós llocs?
- A banda, has treballat en algun lloc a l’estranger per a veure com es cultiva a altres països?
- Actualment estàs de responsable de la hatchery de moluscs com les ostres i la petxina variada (zamburiña en castellà) a una empresa de Santa Pola que s’anomena Ostres de la Badia. Podries explicar als nostres oients què és una hatchery?
- En què consisteix la teva feina diària?
- Què té d’especial la cria d’ostra aquí a Santa Pola?
- Perquè és bona per a criar la badia de Santa Pola?
- Segur que els nostres oients es pregunten...i què mengen les ostres i la petxina variada? De què s’alimenten?
- A partir de quina mida es recol·lecten?
- Fa poc ha sortit la notícia que aquest any la Badia de Santa Pola duplicarà la venda d’ostres i que a més començarà a comercialitzar a l’estranger. A què es deu?
- Teniu pàgina web o esteu a les xarxes socials si algú vol saber més sobre les ostres alacantines?
Podeu saber una mica més d'ells:
2)
AGENDA
Excursió xula aquest diumenge dia 21 recorrent el GR de l'Ampolla a l'Ametlla de Mar, amb un guia de Depana per a la part terrestre i d'ACOIO per a la part marina. El preu és de 2€ per als socis i 6€ per als no socis, i se surt a les 10h del matí de l'Ampolla. Per a inscripcions escriure a activitats@acoio.org o a info@depana.org
A
banda, el cap de setmana del 4 i 5 de maig tindrà lloc a Barcelona
un curs sobre rescat de fauna marina a càrrec de l'entitat Promar
(Programa en Defensa de la Fauna Marina ) i Animal Latitude. Si algú
vol més informació podeu consultar la web: www.animallatitude.org
o enviar un corrreu a info@animallatitude.org
* El codi QR per a Smartphones i tablets és: http://www.antenacaro.cat/
